神浦ダム湖畔にある鰻処笹野食堂。創業から40年続く老舗は、新鮮なうなぎを食べられる店として昔から親しまれています。そのこだわりは、宮崎県産の通常よりも大きな鰻を仕入れ、神浦の湧き水で生かし、さらに外海産の炭を使って焼いているということ。香ばしく厚みのある鰻は食べごたえ抜群。人気メニューは「うなぎ丼」と「うなぎめし」。「うなぎめし」とは、刻んだ蒲焼をご飯と混ぜ込み、刻み海苔・胡麻・ねぎをのせたもの。そのままでも、山葵とだし汁でお茶漬けにしても美味しくいただけます。
笹野食堂は、魚も野菜も外海で採れたものにこだわり、2014年には「ながさき地産地消こだわりの店」として認定されました。まさに“外海の味”を楽しめる地産池消のお食事処です。
現在、お食事は全て完全予約制となっています。お問い合わせの上、お気軽にご来店ください。